それは、ファミリーレストラン「町重」(まちじゅう)のレバニラ炒めです。
レバー(豚)は、ショウガ風味の下味を付け、片栗粉をまぶしてあげたものがたっぷり
入っている。全体は、しょうゆベース風の濃い味付けで(これが美味い！)ご飯に合う。
以前自分は、カツ丼ばかりを食べていた。あるとき近くに座ったお客さんが、レバニラ炒めで
ガツガツご飯を２膳食べ、３膳目に残った汁をかけて食べるのを目撃。
それ以来私もレバニラ炒めファンになったわけです。
値段は１１００円(税込み)。ちょっと高めですが十分価値はあります。
ファミリーレストラン「町重」
青森県東北町旭南１－３１－４６９ 電話０１７６－５６－５０４８
