2014年10月08日

ゴリ漁師からスジエビ・ゴリ貰う てんぷら美味! 青森県東北町小川原湖淡水魚

朝早くカケスの森に行くと必ず会うのが、ゴリ漁をしている漁師。
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   9月27日

獲ったゴリを湖で粗く洗い、水草などを取り除く。
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   10月1日


バイクに積み込む。
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二人に「写真とってけるすけ二人並んで」と声をかける。仕方なさそうに離れて立つ二人に
「もう少し近くに」と言うと、半歩ぐらい動く。「せっかくだすけ、まっとビターっと
くっついで」というと照れくさそうに近づき、最高の笑顔をしてくれました。
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   10月1日


後日会うと、漁師が「あら、さがなっこけすけ、わんつか持っていげ」と言う。
奥さんが、網の中から獲ったばかりのスジエビ・ゴリ等をくれる。
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  10月4日

ヨシ!今夜はスジエビのかき揚げだ!早く帰らなくちゃと思う。
でも帰ったのは、何時もどおり9時過ぎ。

入っていたのは、フナ、ワカサギ、ボラの幼魚、スジエビ、ゴリ、カジカなど。
真ん中のデカイのはウシガエルのオタマジャクシ。大きすぎて気持ち悪いので
湖に帰ってもらう。

夜ビールを飲みながら料理。まずはかき揚げ。
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先日宮古で買ってきた荒塩で食べる。最高!

スジエビに天ぷら粉をまぶしてから揚げ。
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これも最高!

残ったフナッシー、ゴリちゃん達もから揚げ。
子供たちが、「えーっ!食べるの?かわいそう!」と逃げる。
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これも美味しく、全部☆☆☆でした。






















posted by koji at 19:56| Comment(0) | 小川原湖
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