わくわく木工教室開催 青森県東北町 小川原湖交流センター

東北町道の駅おがわらの隣にある、小川原湖交流センター宝湖館にて木工教室を開催します。




開催日は、2月5日,12日,19日、26日の日曜日合計4回。

作るものは、初回がツールスボックス(道具箱)




2回目が青森ひばの、流し台用ミニすのこ




3回目が青森スギの、押入すのこ




4回目がミニカップボード




大工道具は、会場に用意して有ります。

参加お待ちしています。詳しくは、当社のＨＰ，sugisuki.com に貼り付けている
開催要項を、ご覧になってください。

又は、会社に直接電話くださっても宜しいです。
中吉製材所　�п@0176-56-2025　ファクス0176-56-5132

雪国のマナー 立ちション 青森県東北町

毎日、道の駅おがわらに、青森ひば、青森スギの無料サンプルと販売商品の補充に行きます。




道の駅のすぐ隣に、小さな親水公園がある。春には、大きな鯉や小魚が泳いでいるのが見られる。
今日そこで見たものは、捕食中のチュウサギ。(くちばしが長く黄色いのでダイサギかも)




捕食に夢中で中々逃げません。

今朝の最低気温は、マイナス15度！！事務所のトイレも凍結。よって外で立ちション。




汚い写真でゴメンナサイ。

雪国のマナーとは、痕跡を残さないことです。

薪ｽﾄｰﾌﾞで手作りピザを焼く 男の料理 青森県十和田市

我が家の薪ｽﾄｰﾌﾞアンちゃん(バーモント社製アンコール)は、冬大活躍してくれます。




赤々と燃え、室内温度は26度オーバー。風呂上がりの子供たちは、中々パジャマ
を着ないで裸で遊びまわります。

薪ｽﾄｰﾌﾞのおかげで、我が家の灯油消費量は夏も冬も一ヶ月約40〜50リットル。
灯油ストーブ暖房の家では、一ヶ月約400リットル使うそうです。

薪ｽﾄｰﾌﾞのもう一つの楽しみは、手作りピザ焼きです。
乾燥イースト菌に、砂糖・ぬるま湯を入れ発酵させてから小麦粉(薄力粉、
強力粉半々)を入れ、こねて、一次発酵・二次発酵させて生地を作ります。

　ピザソースは、ﾎｰﾙトマトの缶詰にセロリ・ニンジン・たまねぎ・ニンニク等
を刻んで入れ少し煮詰めておきます。
後は、トッピングのチーズ・ハム・たまねぎ・ピーマン等を用意してスタンバイです。

ｽﾄｰﾌﾞ中は、おき火の状態にしておきます。





温度は、250〜300度位が丁度良い。




かなり厚い(6ｍｍ位)フライパンに、具材を載せて中へ入れます。
五徳(ゴトク)にフライパンを上げ、扉を閉めて2分位焼きます。

一回出して、火が均一に通るようにピザを180度位回転させます。
そして又2分位焼きます。



　　　　ピンボケ写真ですみません。


あっというまにピザの出来上がり。カリカリの生地が最高！！



この日は、生ハムとはんぺん入りの日伊スペシャルでした。
おいしかったー。